Mediaraya.id - Cara membuat bir pletok Betawi banyak dicari sebagai menu minuman tradisional untuk buka puasa.

Bir pletok dikenal sebagai minuman khas Betawi yang 100 persen bebas alkohol.

Racikan jahe, daun pandan, dan rempah-rempah digunakan untuk menghasilkan rasa hangat dan segar.

Minuman ini sangat cocok dikonsumsi setelah seharian berpuasa.

Efek hangat pada tubuh dihasilkan dari jahe dan sereh yang direbus bersama gula merah.

Aroma khas juga dihadirkan dari daun pandan yang dimasukkan ke dalam rebusan.

Penyajian minuman Betawi ini dilakukan secara fleksibel.

Minuman dapat disajikan hangat untuk menghangatkan tubuh atau disajikan dingin dengan tambahan es batu.

Meski namanya ‘bir pletok’, minuman khas Betawi ini 100% bebas alkohol! Terbuat dari jahe, daun pandan, dan rempah-rempah, rasanya yang hangat dan segar sangat cocok untuk menghangatkan tubuh setelah seharian berpuasa.

Bahan Bir Pletok Betawi

Jahe

Daun pandan

Sereh

Gula merah

Air

Cara Membuat 

Jahe, daun pandan, sereh, gula merah, dan air direbus hingga mendidih.

Air rebusan kemudian disaring. Minuman disajikan selagi hangat atau disajikan dingin dengan tambahan es batu sesuai selera.***