Mediaraya.id - Rasa mengantuk dan lemas saat berpuasa kerap dialami selama Ramadan.

Kondisi tersebut dinilai dipicu oleh pemilihan menu berbuka dan sahur yang kurang tepat.

Kombinasi kurma dan tempe disebut mampu menjadi sumber energi harian selama puasa seharian.

Kombinasi pangan tersebut disampaikan oleh ahli gizi dari IPB University, Prof Ahmad Sulaeman.

Kurma dan kedelai dalam bentuk tempe disebut mampu memberikan energi, protein, dan serat yang dibutuhkan tubuh saat menjalani ibadah puasa.

Dalam 100 gram kurma disebutkan terkandung sekitar 299 kalori.

Kandungan gula mencapai 63,35 gram, serat 8 gram, protein 2,45 gram, serta kalium dalam jumlah tinggi.

Kandungan tersebut mampu membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.

"Kurma mengandung hampir setengah gula dalam bentuk fruktosa yang tingkat kemanisannya lebih tinggi dari glukosa, sehingga membantu memberi rasa kenyang," jelas Ahmad Sulaeman dalam keterangan tertulis, dikutip Senin (23/2/2025).

Kandungan Gizi Tempe Dinilai Lengkap

Tempe segar sebanyak 100 gram disebut mengandung sekitar 200 kalori.

Protein berada pada kisaran 18 hingga 20 gram, karbohidrat 8 gram, lemak 8 hingga 9 gram, serta serat mencapai 14 gram.

Kandungan mineral seperti zat besi, magnesium, kalsium, fosfor, dan kalium juga ditemukan dalam tempe.

"Kalori kurma lebih tinggi, sedangkan tempe lebih tinggi protein. Idealnya porsi tempe lebih banyak dan kurma secukupnya," sebut Prof Ahmad.

Kombinasi Kurma Dan Tempe Untuk Energi Puasa

Asupan kurma dan tempe mampu memberikan energi berkelanjutan selama puasa.

Protein dan serat dari tempe membantu menjaga kenyang lebih lama.

Gula alami dari kurma membantu pemulihan energi setelah berpuasa seharian.

Kombinasi tersebut efektif mencegah rasa lemas dan kantuk saat Ramadan.***